盐城美食传奇:大闸蟹与黄沙港海鲜的诱惑之旅
每次我去Yancheng时,我都会获得三磅
这不是毫无根据的消息
这是无数食客通过他们的个人经历撰写的“食物传奇”
Yancheng,这个古城似乎被美味的食物的魔力所覆盖。
从早晨到晚上,从小巷到尽头
每个地方都是不可抗拒的诱惑
每一步都是拿起美味的食物的节奏
每口气都是对幸福的深刻解释
Yancheng,使用其独特的食品语言
告诉你一个秘密 -
当您来的时候,不要考虑重量离开!
大蟹
品尝一口毛蟹和黄色的奶油,喝一口温暖而柔和的皇家葡萄酒,然后谈论工作和生活中发生的有趣的事情,以便爱与陪伴在嘴唇和牙齿之间温暖〜
“玉器上充满了咀嚼密封和嫩玉,壳充满了红脂肪,螃蟹很香。”螃蟹肉甜而嫩,蟹香的香味。它伴随着一口米酒和一盘姜和醋酱……令人垂涎。
黄沙根海鲜
在黄山镇的海鲜大型超市中,新鲜的“烤”迅速螃蟹充满了位置。
Swift Crab的肉是嫩的和白色的,像玉,富含高质量的蛋白质和各种微量元素,是大自然给出的宝贵成分。
作为一种优秀的海鲜产品,吊带蟹的最大特征是其“新鲜”和“ Live”。您可以感觉到每一个咬伤的舌头上跳到舌头上的活力和新鲜度。
莲子根
“莲花充满宝藏,秋天的莲花是最滋养的人。”
随着秋天的开始,莲花根成为大昌餐桌上的常见菜肴。它不仅很美味,而且从头到脚都有宝藏。
Xiangshui浅水莲花根,Ma jiadang的“美丽红色”莲花根,jiulongkou lotus root ...
尤其是在Jiulongkou风景区域中,荷叶根的无形文化遗产味道已变得极端,蜂蜜根,糖水莲花根,莲花根粉和球等美味佳肴彼此相连。
新鲜的莲子根也可以炒并煮熟,新鲜和酥脆;它制成了荷斯根夹,酥脆可口的osmanthus酱,充满了香气...
梨
“原始的人清除了六个内部器官的热量,而成熟的人则滋养了五个内部器官的阴。”
秋季是梨好收获的季节,也是吃梨的最佳季节。
Hengbei早期的辣椒梨,Sheyang Qiubai Pear,Longgang Pear,Binhai大型无名梨...圆形和丰满,质地微妙而丰富,甜美可口。还有这种传统的手工制作的hengbei Qiu梨酱,可清除热量并湿润干燥,湿润肺并缓解咳嗽。
咖啡 +鸡蛋蛋糕
咖啡和鸡蛋蛋糕的早餐组合巧妙地结合了中国和西方美食,无论是美国还是拿铁,您都可以匹配其他中国早餐。
鸡蛋蛋糕柔软,粘性和甜美,外面蛋糕酥脆,内部嫩。当与咖啡配对时,小说组合本身和味道都将超出您的想象力。
dongtai鱼汤面条
Dongtai Fish汤面的特征是汤,浓稠的汤,滴入珠子中,新鲜但不是钓鱼,脂肪但不是油腻的。底部是柔和的,像丝绸一样光滑,不会失去肌腱和牙齿。可以看到乳白色鱼汤。 “新鲜的眉毛失去了。”
米蛋糕和炸面团棒
甜米蛋糕与淡淡的葡萄酒味混合在一起。如果您在上面放了一根炸面团,它将是脆脆的咸味,这是美食家记忆中的童年味道。热米蛋糕包裹在脆皮的炸面团棒中,外面甜,内部咸,在外面柔软,内部酥脆。它们是Yancheng人群最喜欢的早餐配对。
Wuliang Porridge + Vajra Navel
Binhai Wuliang Porridge的味道丰富,湿润健康。乳白色的粥和透明的米在嘴里融化。简单而自然的味道恰到好处,令人耳目一新。
钻石的肚脐是金黄色的,具有面包状的香气和非常明显的碱性气味。它具有甜蜜,柔软和韧性的特征,使人们的嘴里感到甜美,心中快乐。这种味道是从未从未吃过的人都不理解的东西。两者均与柔软和硬性结合在一起,并具有独特的味道。
Yancheng八个碗
在约昌(Yancheng),您必须尝试八个主要的Yancheng碗,这是当之无愧的“盐”价值。 “约八碗”在选择成分,烹饪精致,精美的刀技巧以及在四个季节中的不同之处都很严格。它们的特征是一半汤,一半水,一半肉和一半的蔬菜,人文护理和医疗保健。
Yancheng八个主要碗中的第一道菜 - 炖的土脂肪,这是皮肤腹部。它很柔软,在汤底部腐烂。这不像南京皮肤腹部的脆和坚硬的质地。它吸收汤,很容易消化。 。
Yancheng肉球称为凿肉。肉是凿子的,不能用机器挤压。必须将更多的“主流”方法添加到粘性的米饭和马蹄肉中。它味道柔软,粘性和粘稠。脆皮马蹄形只是平衡肉的“放牧”。
还有许多特殊的菜肴,例如炖猪肉,炖刀鱼,大鸡肉拥抱鸡等,每种都有自己的风味。 Yancheng人的饮食风格最好反映在这八个碗中。
Dazonghu湖新鲜
快点去Yancheng Dazong Lake的湖泊食品盛宴!戴宗湖透明水毛蟹,白壳蜗牛,炖荆棘,波浪白色条,芦苇湖龟,炖的虎头鲨鱼,Zong Lake Water Rechinseng,透明的水湖虾,野生湖鳗鱼新鲜的肉是胖,嫩,美味,柔和而令人耳目一新,营养高,卡路里低,使人们感到无尽的回味。
九龙朱芬
九龙Jiufen的美味对于所有吃过它的人来说都是难忘的。
有18种jiulong Jiufen菜,分为Jiufen和Jiufen,具有“新鲜食材,专注于原始味道,结合肉类和蔬菜,善于保存健康”的出色特征。
这是朱隆嘴里的朱隆嘴的阳光,吮吸于朱隆的朱隆的独特味道,这是朱隆的柔和的独特味道,这是湖边送给江湖湖的最美丽的礼物。
有趣的大蛋糕
有趣的是Da蛋糕,也称为Yudai Cake和Yipin Yudai Cake。
蛋糕片像雪一样白色,像云一样柔软,像蜂蜜一样甜美,可以卷起并释放。它们甜,滋润,细和柔软,营养丰富,适合年轻人和老年人。
传说,当Qianlong皇帝去江南时,他经过了娱乐。有一天,我进行了一次私人访问,感到有点饿。我看到一个农民在吃糕点,所以我一起吃了。当我进入嘴里时,我会感到甜美,保湿和柔软。我还看到这个蛋糕像雪一样白色,可以像云一样柔软,可以滚动或打开,所以我给了Yudai蛋糕的名字。
圆莲根粉
圆形和透明的荷花根粉球被浓稠的汤浸泡,半浮动和半下沉,看起来像浮动的棕色球。当将它们夹在筷子上时,它们是灵活的和弹性的。当食用时,它们柔软而清新,香气仍然无尽。
Lotus Root Powder圆形种子是光滑的,透明的,弹性的,柔软的,柔软的,棕色的,甜的,令人耳目一新的,令人耳目一新。
Yancheng Sandiao
醉酒的螃蟹,醉虾和醉酒的蜗牛被称为“ Yancheng Sanzhu”。 Yancheng最好的醉酒蟹是戴宗湖最好的。螃蟹是脂肪和黄色的,肉很嫩,葡萄酒富含香气,这使人们无法停止。它略微咬伤,突然咬了一口。螃蟹肉凉爽而光滑,质地就像果冻。
螃蟹壳像云一样是橙色,红色像云一样,蟹肉像训练一样是白色的。它用毛茸茸的螃蟹,甜而香,嘴唇和牙齿煮熟。
带有葡萄酒香气的舌头是无形的文化遗产 - 醉酒的蜗牛使用大的身体,薄的外壳,浓密的腹部,身体没有沙子,红脚,黄色的嘴巴,充满肉,没有破碎的壳作为原材料,新鲜,弹性,脆皮,嫩,甜葡萄酒的香气和海味完美混合,使人们陶醉。
醉酒的虾,也称为生窒息虾,非常适合Yancheng河虾的生长状况。
颜色是透明的,甲壳很弱,肉饱满而嫩,味道很美味,蛋白质含量很高。我喝了白葡萄酒,秘密酱汁被cho住了,我等待酱汁慢慢穿透虾肉。这道菜很美味,可以品尝。
wu你糖果扭曲
Wu您的糖果扭曲是一种传统的著名食物,历史悠久。味道甜而酥脆,鲜红色,油腻但不油腻,并具有甜美的香气。
Wu You Can就像一条龙一样盘旋,小而精致,并以其香气,甜味,酥脆和酥脆而闻名。因为它与普通茶食的特征不同,所以它尚未被食客遗弃了一个世纪。
卡希街
在Caoshi Street和Houhai Street找到最喜欢的食品商店,并享受最后一顿美味佳肴。 Caoshi Street的传统风味是臭豆腐,鸭血ver,寒冷的皮肤和从街道到羊肉串,青蛙鱼和胡椒鸡在小巷末端的大海...吃,只有意外的东西!
坦杜利
Tangduli是海湾风景区的支持食品区。在夜空下,灯光升起,灯光在流动。当您走进唐杜里(Tangduli)时,似乎您正在穿越唐朝的繁荣街道,在一个五颜六色的梦想世界中,似乎您正在穿越繁荣的唐朝夜市。在这里,您可以品尝各种本地和外国专业。
竹林酒店
Zhulin Hotel是一家活着的档案,可带来大昌的城市记忆。在既定的时间和空间内,它重组了旧Yancheng人民的生活记忆空间。贾的锅贴,Xu Sanma果冻,竹林面条汤,老街炸俱乐部...这些旧口味继承了城市的记忆。
Yanzhen Water Street
Shuijie的夜市是一个晚间食品供应站,有各种小吃。水果茶,炸肉,烤肉,李子花蛋糕,鸡蛋蛋糕,铁盘豆腐...在这里也聚集了各种童年小吃,这只是美食家的天堂!
一滴海洋,食物不能忘记
除了上述美味佳肴