夏至后必吃的9道清凉解暑家常菜，酸辣苦瓜等应季美食推荐
夏至过后，我们将欢迎天气越来越炎热。夏天是一年中最热的季节，炎热的热量是难以忍受的。如果您锻炼身体，您会很容易出汗，这会使您感到疲倦，食欲不振。吃大鱼和肉通常不可避免地太油腻了。在本季节，必须吃更多新鲜销售的蔬菜，以适应季节并补充人体的需求。众所周知，“根据季节的饮食是维持健康的方式。”因此，对于我们每个人来说，当然，我们还应该吃一些适合夏季的美味佳肴。
接下来，我将向您介绍9种适合夏季的家常菜肴，可以很酷，可以减轻热量并富裕营养。朋友也可以很快学习。
1。辛辣辛辣的苦瓜
成分：260克苦瓜，150克干的黄瓜，4汤匙米醋，3汤匙糖，一半的胡椒油，半勺芝麻油，2勺自制辣椒油，4克盐
实践：
1将苦瓜从头部和尾部切掉，去除种子和白色的肉；切开头部和尾巴，将干燥的黄瓜切开，取下两半，去除黄瓜种子
2在锅中加水，煮沸后加入1克盐和一点植物油，加入苦瓜以将其涂成碎，再次煮沸，继续煮1分钟，关闭热量，将其取出，将其取出，在冷水盆中取出并冷却
3。在冷却苦葫芦时做一碗酱汁：取一个干净的小碗，加糖，3克盐，米醋，继续加入胡椒油，烹饪葡萄酒，芝麻油，自制辣椒油并放在一边
4用斜刀将苦葫芦和干燥的黄瓜切成薄片，将其放入盘子中，将准备好的酱汁倒在上面，搅拌均匀并食用。
2。大蒜秋葵
准备成分：200克秋葵，2瓣大蒜，5米辣椒，2汤匙淡酱油，1勺牡蛎酱和少量盐。
1。首先准备所需的成分。如果您不喜欢辛辣的食物，则可以减少辣椒的含量。
2。然后洗秋葵，然后切下秋葵茎，纵向切下一半。
3。在锅中煮沸时加入适当的水，然后将秋葵煮沸直至煮熟，然后燃烧约3分钟。秋葵变成绿色后，立即将其取出。燃烧秋葵时，加入一点盐和几滴油，以确保秋葵是绿色而不是黄色的。
4。燃烧秋葵时，您可以将小辣椒切成小圆圈，将大蒜剥落，切碎，然后放在盘子上放置。将鲜红的秋葵放入冰水中，并将其浸泡，以确保其颜色为绿色。
5。开始调味酱，在一个小碗中加入小米和切碎的大蒜，加入少许盐，2汤匙淡酱油和1勺牡蛎酱，然后用热油淋上淋上淋上的奶油，用筷子搅拌均匀，然后酱汁。最后，排干的秋葵整齐地排列在盘子上。用大蒜和辣椒酱撒上表面，然后用酱汁淋上毛毛雨，然后准备好大蒜和秋葵。
3。盐水猪肉肝
所需成分：500克猪肝，少许芝麻油，10多个胡椒粉，2星茴香，1块肉桂，2-3块豆叶，2片绿叶，2份干辣椒，1片绿洋葱，1片姜，1片姜，2个插花，2个插花，10颗大蒜，10颗煮熟的烹饪酒，煮熟的酒，盐，盐，盐，盐，盐，盐，盐，盐，盐，盐，盐，盐，盐，盐，10克
1。新鲜的猪肝脏具有弹性，具有紫色的颜色，而非新鲜的猪肝表面上有皮肤，颜色变暗。
猪肝脏是一种具有排毒器官，因此购买猪肝后，用自来水冲洗它，然后将其放在盆地中，将其浸泡在清洁水中1至2个小时以消除残留的血液，并尝试将血液浸泡。
2。准备调味料，将葱切成碎片，然后切成姜。
3。将水加入锅中，将冷水放入猪肉肝脏中，然后将其涂抹。水沸腾后，加入1汤匙烹饪葡萄酒，将猪肝煮几分钟，从泡沫上掠过，取出猪肝，将其放入温水中，然后将其洗净以供以后使用。
4。在锅中加水，水的量应足以覆盖猪肝。然后加入洋葱片，姜片，大蒜，胡椒，八角洲，干辣椒和月桂叶。用高火煮沸，煮5分钟以烹饪调味料的味道。
5。加猪肝，然后加入烹饪酒和盐。盐量的含量应超过您要烹饪的盐量。将汤煮沸，然后变成低火以使汤略微打开。盖住锅，煮10分钟。时间到来后，关闭热量，不要去除猪肝。继续在汤中煮约40分钟。这将使猪肝味道鲜美。
6.时间到来后，取下猪肝。如果您不立即食用，请在猪肝表面上涂一层芝麻油，以使猪肝表面不会变干，并且颜色不会变黑。
4。冷莲子根切片
1。将荷叶根切成稍厚的片，将其切成薄片，然后将其与白醋一起放入水中，以防止氧化和变黑。这也是冷菜，荷根根和姜姜是完美的搭配。切一些绿色和红辣椒，将姜切碎。
2。切割后，做一个冷酱。加入更多盐，鸡肉粉，芝麻油和白醋，一种简单而开胃的冷酱，而没有复杂的调味料。
3。接下来，用锅将水煮沸，将一些白醋倒入锅中，并给莲根片切成薄片。在高温下煮沸水后，倒入荷斯根片并将其涂上涂料。淡淡的时间应该是短而不是长的，而莲花根切片只是一个脆弱的词。
用冷水快速冷却，干燥水，然后将调味料搅拌。将绿色和红色的胡椒粉和姜向上倒，搅拌并混合在一起。
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黄瓜本质上很酷，进入脾脏和胃，味道清脆，富含维生素C和水。它们特别适合在夏季吃饭。黄瓜含有细纤维，可以促进肠蠕动，有助于体内的粪便排泄，并有利于“清洁”人体的垃圾，清除热量和排毒，促进水合和利尿和减肥。
【成分】：黄瓜，大蒜，香菜，干辣椒，浅酱油芝麻油，味精，白糖，白糖，白芝麻，
【实践】：
1。冲洗黄瓜皮，并使用滚动销散布黄瓜并粉碎它们。
2。将黄瓜放入盆中，加入一勺盐，腌制5分钟，杀死水分，提前味道并使味道更加酥脆。
3。拿一个小碗，加入切碎的大蒜酱，切碎的干辣椒和一勺白芝麻，用热油倒出香气，然后加两个汤匙的淡酱油，一汤匙香醋，一汤匙的香醋，一汤匙的msg和一小糖。混合并放在一旁。
4。从锅中取出黄瓜，将水挤压，将其放在盘子上，撒上香菜，然后倒入好酱汁，戴上手套并搅拌均匀，然后在10分钟后开始进食。
6。鱼味的茄子
描述（最多18个单词
所需的成分：茄子，洋葱，大蒜，干辣椒，牡蛎酱，深色酱油，淡酱油，红豆糊，淀粉，糖，糖，糖，醋，水。
实践：
1。清洗茄子，切断顶部茎，然后将其切成长条。
2。将油倒入锅中，将其加热，然后将茄子条倒入锅中，然后炸。炸直到条变软，然后将它们取出。
3。做一碗鱼香料酱，加入淡酱油，牡蛎酱，深色酱油，糖，醋，淀粉和水，以搅拌均匀。
4。将底油放入锅中，加入干辣椒片，红色油和豆糊，搅拌红色油，倒入炸茄子条，然后均匀地搅拌。
5。淋上酱汁，撒上切碎的葱和切碎的大蒜，均匀搅拌，然后离开锅。
7。卢法蛤汤
成分：丝瓜，蛤，盐，烹饪葡萄酒。
步骤1剥丝线并切割霍布块以放在一边。
步骤2清洁丝瓜，最好将其浸泡在盐水中，将其浸泡一会儿，然后将其浸泡。然后将蛤放在带有冷水的锅中，加入一些烹饪葡萄酒以使它们涂抹。蛤打开后，关闭热量并将其取出以备后用。
步骤3：开始一个锅，开水，加入丝瓜，煮几分钟。
步骤4然后添加蛤s，加入盐和味精以季节，并准备好食用。
8。炖牛肉牛与西红柿
【制作成分】：1磅的牛肉牛，1磅的西红柿
【制作调味料：1片生姜，1颗绿洋葱，1片橘皮，3份干辣椒，50克烹饪葡萄酒，2克盐，20克大豆酱油，2克鸡肉精华剂，2克鸡肉精华，1克辣椒
实践
1：将牛肉牛s放入盆地，加入清洁的水，然后加入一勺白醋，然后将其浸泡半小时以浸泡牛肉牛s的血液。
2：将牛ket浸入血液中后，冲洗并排干水，将其切成碎片。它应该稍大，因为牛肉在烫后会变小。然后用冷水将牛肉牛s放入锅中，倒半汤匙烹饪的葡萄酒，用高火煮沸约3分钟，然后炸牛肉牛s的血。
3：将西红柿浸入沸水中2分钟，将皮肤剥落，将它们切成与牛肉大小的块。将它们放在盘子上以备后用。
4：将生姜切成片；将葱切成马蹄片；将大蒜切成颗粒；将细香葱切成几英寸的细分市场；然后将它们分开，然后加入橘皮和一些干辣椒，以放在一边。
5：牛牛牛肉被炸掉后，将其取出，然后用温水冲洗血泡沫和杂质，沥干水并放在一边。
6：加热锅中的油，然后加入洋葱，姜，大蒜，干橘皮和干辣椒，以低火搅拌以带来香气。
7：调味料在香气后，将牛肉牛s倒入其中，然后搅拌，将水蒸气搅拌以使其干燥，搅拌出来，然后将牛肉牛s煮熟，然后将调味料放在一边。
8：重新填充锅，少加油，打开低火，然后将一半的西红柿倒入其中，加入一勺糖，然后炒西红柿汁。糖可以使西红柿汁很快出来。
9：炒番茄汁后，倒入炸牛肉牛s并一起调味，然后继续搅拌均匀。
10：搅拌牛肉牛和西红柿后，倒入沸水并覆盖牛肉（几乎三分之一），加入一大勺子烹饪酒，然后用高火煮沸，用中火煮约10分钟。这样做的目的可以更好地消除牛肉的腥味。
11：将牛肉牛s炖10分钟后，将其倒入准备好的砂锅中，盖住它，然后用低火煮约40分钟。
12：将牛肉牛s在砂锅中煮40分钟后，基本上将牛肉牛s煮熟。然后将剩余的西红柿放入其中，开始调味。加入2克盐，20克大豆酱油，2克鸡肉精华和2克胡椒粉，然后均匀搅拌，盖上并煮约5分钟。
9。炒芹菜，干香气
1。将干米饭切成碎片，然后将其浸入水中供以后使用，然后将芹菜叶切成部分供以后使用。然后准备适当数量的干辣椒和切碎的大蒜。
2。在锅中烤油，加入切碎的大蒜和干辣椒，然后炒味以带出香气。
3。然后加入香水和芹菜，然后快速，均匀地搅拌。加入一些淡酱油，均匀搅拌。
4。在上菜前加入盐和鸡肉精华季节。
