夏日开胃必备：一周不重样的简单凉拌菜做法大全

发布时间：2025-03-13 00:43:51　点击量：

夏天后，随着天气变热，人们的胃口似乎变得更糟，而且我喜欢的大鱼和肉通常不会味道很好。我一直想吃一些开胃和减轻油腻的食物。因此，冷菜已成为每个家庭必吃的美食之一。

冷菜在公众中受欢迎的原因是它们相对简单。即使他们没有超高的烹饪技能，只要调味料比例合适，他们制作的菜肴也会很好。在下面，我将与您分享一些美味又简单的冷菜，其中之一是一个，而一周的菜肴不一样。

1。[酷生菜]

主要成分：生菜，大蒜，红辣椒

1。将生菜剥成细条。厚度无关紧要。请记住，不要在切碎的生菜中添加盐，因为它的味道太咸。只需加入一勺糖，然后均匀地研磨，腌制5分钟，然后让生菜有沙子。

2。将切碎的大蒜放入一个小碗中，稍微干燥的红辣椒，一勺白芝麻，然后撒上热油以刺激香气。

3。加入一勺淡酱油，香醋，鸡肉精华和糖调味并混合。

4。最后，将酱汁倒在盘子上，戴上手套，均匀地抓住。这种美味的生菜菜准备就绪。它的味道酥脆，嫩，酸又美味，比大鱼和肉更受欢迎。

2。[Cucumber和Prawns]

主要成分：黄瓜，大虾，大蒜，小辣椒，香菜

1。清洗黄瓜并切断两端，然后用刀将其拍打，将其切成小块，然后将其放入盆地，取下虾的头，然后将其煮在水中，然后将其剥下虾壳。

2。将大虾放入黄瓜中，然后加入碎大蒜，小米和香菜。

3。然后释放酱油，香醋，盐，鸡肉精华，糖，芝麻油，然后将其均匀混合。

4。终于把它放在盘子里吃。它酥脆，温柔而令人耳目一新，开胃和减轻油腻感，也很有营养。

3。[Baishou Snail]

主要成分：蜗牛，大蒜，绿色和红辣椒，洋葱

1。准备蜗牛并加入盐，反复擦拭以清除表面上的污垢，然后用干净的水清洁。

2。将大蒜切成小块，将洋葱切成小块，然后将绿色和红辣椒切成小切丁的小块。

3。将锅中的水煮沸后，将蜗牛放入锅中，加入一汤匙烹饪的葡萄酒，去除洋葱和姜的腥味，然后煮约7分钟以去除。

4。然后加入切割的配菜，调味并释放酱油，蒸鱼酱和适当量的纯净水。在冰箱中充分搅拌并冷藏1小时。

4。[零食]

主要成分：600岁，绿色和红辣椒，洋葱，大蒜

1。对于每磅60元人民币的60元，将水放入锅中，加入一勺烹饪葡萄酒，去除洋葱和姜的腥味，然后用高火煮直到打开所有600秒，然后您可以从锅里出来。

2。像我一样卸下煮熟的600英寸外壳的另一半，然后在碗中加入切碎的大蒜片，绿色和红辣椒，洋葱块，柠檬，香菜和白芝麻。

3。调味料在调味时可以放一袋泰国辣和酸味的酱汁，然后从我家里的一小碗纯水搅拌。无论您浸泡什么，以这种方式制作的酱汁都会品尝美味。

4. Finally, pour the sauce on the 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600% 600％600％600％600％600％600％600％600％600％600％600％600％600％600％

5。[凉爽的牡蛎蘑菇]

主要成分：牡蛎蘑菇，大虾，大蒜，小辣椒，花生

1。首先，将蘑菇撕成小块，将水煮成锅中，然后蒸5分钟。

2。锅后倒入干净的水，然后冷却，以使蘑菇更嫩，然后从蘑菇中挤出水。

3。加入一些不昂贵的虾，碎的大蒜，小辣椒，切碎的葱，花生，白芝麻，然后加入淡酱油，香醋，鸡肉精华，辣椒油和芝麻油，然后混合。

4。以这种方式制造的冷蘑菇是营养，辛辣和清爽的，您不能停止吃它们。

6。[辣鸡肉粉鸡]

主要成分：鸡胸肉，大蒜，小辣椒，葱，香菜

1。从中间切片中打开鸡胸肉，将其放入冷水中，加入星空，葱片和姜片，用高火煮沸，然后煮8分钟，然后煮6分钟。像这样煮熟的鸡肉很香嫩

2。在碗中加入切碎的大蒜，小胡椒粉，白芝麻，辣椒粉和小茴香粉，倒入适当的热油，加入淡酱油，香醋，盐，牡蛎酱，糖和糖，然后搅拌均匀。

3。让煮熟的鸡肉冷却，将其撕成条，然后倒入酱汁，撒上切碎的葱和香菜，然后混合。

7。